Dezerty na sváteční stůl: Od klasiky k moderním trendům

Dezert je sladkým zakončením oslavy, ale může být i jejím vyvrcholením. Moderní hosté oceňují nejen chuť, ale i lehkost, originalitu a vizuální přitažlivost. V roce 2024 jsou trendy minimalismus, přírodní ingredience a individuální servírování.
Tiramisu v kelímcích je italská klasika v novém formátu. Vrstvy mascarpone, kávového piškotu a kakaa v čirých sklenicích vypadají elegantně a umožňují kontrolu porcí. Je připraven bez pečení – ideální pro zaneprázdněnou hospodyňku.
Medovik s karamelem a vlašskými ořechy je nádechem ruské nostalgie. Použijte tenké vrstvy dortu, namočte je do máslového krému a karamelu a posypte ořechy. Podávejte vychlazené – taje v ústech.
Cheesecake s konfitovaným ovocem je univerzálním favoritem. Jemný, sametový, nepečený nebo pečený – obě možnosti jsou vynikající. Konfitované ovoce (malinové, borůvkové nebo rybízové) dodává kyselost a jas.
Pavlova s ​​ovocem a šlehačkou je vzdušný zázrak. Křupavé pusinky, jemná krémová náplň a sezónní ovoce z tohoto dezertu udělají dojem. Připravte si ho předem a podávejte vychlazený.